Ricky’s soep recept (voor grote pan)

08/22/07

Soort: voorgerecht
Personen: 8
Bereidingstijd: 90

Benodigdheden:
-1 pak Honig soep (bijv. Tomatensoep)
-400 gram (boeren) soepgroenten
-250 gram poulet
-300 gram runder gehakt
-½ pak vermicelli (middel)
-6 maggi blokjes
-1 kruidenbuiltje (rund of groenten)
-4 blikjes tomatenpuree (als je tomatensoep maakt)
-Beetje rijst/macaroni
-Paneermeel (voor balletjes)
-1 ei (voor balletjes)
-Gehaktkruiden (voor balletjes)

Instructies:
-Vul de pan met 2/3 met water, voeg de soepgroenten toe en hang het kruidenbuiltje erin.
-Als het water kookt het vlees toevoegen. Als het nu weer kookt, de plaat zachter zetten en zachtjes door laten koken
-In de tussentijd het gehakt kruiden en balletjes draaien, deze vast bakken. Als ze gaar zijn in een schaaltje met keukenpapier uit laten lekken.
-Na 1½ uur het pakje soep aanmaken in een kan met 1 liter water. Goed roeren. Heel even laten staan.
-Voeg de maggiblokjes, tomaten puree, vermicelli, gehaktballetjes en naar wens een klein kopje met rijst of macaroni toe en uiteindelijk ook het pakje soep.
-De soep goed doorroeren en weer aan de kook brengen, dan laag zetten en ongeveer een kwartier laten staan. Het gas/de plaat kan uit. KLAAR!!

Eet smakelijk