Broodje Beenham

04/04/08

Soort: hoofdgerecht
Personen: 2
Bereidingstijd: 45

1 beenham van ongeveer 500gr.
pak witte bollen
1 fes mosterdsaus
half pakje croma

Verwarm een pan met croma tot de boter goed bruin is en verwarm de oven (hete lucht) op 160 graden.
Als de boter warm is het hammetje er in en goed dicht schroeien.
Pak een ovenschaal waar een deksel op kan en doe daar de ham in met alle boter.
Hij moet 35 min bakken op 160 graden dus na zon beetje 17 min even het hammetje omdraaien.
Nu moet je het hammetje afgaren en dat doe je door de oven op 90, of 100 graden te zetten. (10 min. per 100gr.)
Af en toe ook even omdaraaien om het uitdrogen te voorkomen.
Als hij gaar is snij je het in plakken, pleur het op je bolletje en eet smakelijk