Slavinken met frisse salade

04/26/10

Soort: hoofdgerecht
Personen: 2
Bereidingstijd: 30

Zo klaar met werken en nu eindelijk wat doen wat ik echt leuk vind!! KOKEN!!

En wat gaan we eten?? Platgeslagen slavinken met een frisse salade van rokula, eisbergsla met tutti fruttie en zelf gebakken croutons en wat pijnboompitten er bij.

Hoe maken we de croutons?
Snij brood in kleine stukjes maak wat olie aan met pesto verde, en wat zout en peper. meng dat door elkaar en bak dat aan en gooi dan de pijnboompitten er bij. maak wat cocktailsuas aan met witte wijn (half om half) en die dat bij de sla. doe daar de tutti fruttie er bij en maak het verder op smaak met wat zout en peper. Bak de slavinken op een grilplaat en bak wat aardappel krieltjes als vulling. Nou eet ze